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大国名厨 作者:烟斗老哥 更新时间:2021-03-09 14:33:30 本书:404.53万字 本章:3187字
  • 第1098章 我愿意!

  • 离开监狱,丁婵的情绪有些低落。

    乔智看了一眼丁婵,安慰道:“你爸在狱中的表现不错,态度积极也很上进,我咨询过律师,像他这种情况可以争取缓刑,快的话,再过一年半载就能出来了。”

    丁婵惊讶地望着乔智,“谢谢你帮我了这么多,我真的不知道该如何感谢你。”

    乔智哑然失笑:“跟我这么客气做什么,咱俩都是兄妹,你爹和我爹没什么区别。”

    兄妹吗?

    丁婵感觉心口被戳了一个窟窿,尽管知道这是最好的关系,但还是有些失落。

    但是转念一想,既然是乔智的妹妹,以后可以经常跟他相处,少了不少顾忌。

    “其实我恨我爸,不想让他出来。”

    “为什么?”乔智叹气道。

    “因为他太懦弱了,出了什么事情,都胆小如鼠,不像个男子汉。”丁婵咬牙。

    数落自己的父亲,并不是容易的事情,应该是怨念积累到了一定的程度。

    “你对你爸存在一些误解。”

    “误解?”

    乔智颔首,“律师跟他聊过,当年他之所以默认一切罪责,是因为生怕幕后之人对你和你妈不利,他们用你们的生命安全威胁你爸,当他们的司机。”

    丁婵吃惊道:“这是真的吗?他为什么不说出来?”

    乔智叹气道:“尽管他可能是个胆小谨慎的人,但他有自己的原则,面对失去自由,和面对失去你们,他选择了后者。你觉得他惜命如金,其实在他的心中,你和你妈,你们的生命比他自己的更加重要。”

    丁婵得知此事,再也控制不住情绪,痛哭流涕。

    乔智继续道:“你安心回国,我会帮你爸把当年的事情调查清楚,尽管你爸是帮凶,但他受到了胁迫,如果重新上诉,看是否有机会帮他再次减刑或者平反。”

    丁婵用纸巾擦拭泪水,轻声道:“需要我做什么吗?”

    乔智笑道:“成为世界最好的珠宝设计师吧。我已经跟安梓夏说好,等你回意大利,她会让公司的人帮你成立一个工作室,投入资金包装、宣传你。”

    丁婵想了想,叹气道:“你别想再骗我,是你出资吧!”

    乔智愕然,哈哈大笑,“这都被你猜到了!”

    丁婵嘴角翘起弧度,“我了解你,喜欢帮助人,用其他人的名义。”

    乔智放松道:“那不是怕你有压力嘛。对了,我可不是随便乱投资,我找了专业人士对你的实力和潜力进行评估,他们得出结论,你是有成长空间和潜力,我才会花费重金打造你。”

    丁婵很认真道:“如果是安总想要给我成立工作室,我可能会考虑一下,但如果是你,我愿意!”

    “为什么?”乔智不解道。

    “因为我没有拒绝的理由。”丁婵轻声道,“放心吧,我会努力、拼命,在最短时间内让你满意。”

    乔智温柔道:“傻姑娘,努力就好了,为什么要拼命?”

    丁婵和姑妈还是住在距离职大不多远的小区,乔智将丁婵放下之后,前往职大食堂,处理日常事务。

    尽管现在每个地方都安排了自己信得过的人,但乔智在关键的问题上还是会重点把关。

    一个是财务,一个是人事。

    乔智对数据有强烈的敏感性,能通过一个数字的变化,分析出整个数据表格的关键元素。

    如今管理类人才,已经不再是以往那种PPT人才走遍天下都不怕的时代。

    现在是讲究数据的事态,要通过数据分析,进行商业建模,利用数据模型,推演接下来商业项目发展的趋势和方向。

    乔智当初在大学时期,对商业建模学习得很深入,在他的电脑里有十多个商业模型,是根据不同条件设定的模型,通过一个数据的变化浮动,就能知道影响企业发展的关键所在。

    对乔帮主食堂而言,当下最重要的数据是——营销事件传播渗透率。

    如果营销事件渗透率能达到百分之三十以上,搜索热度指标就会往上涨,随后相应的自媒体账号关注度、粉丝增加量、评论与转发量都会增加,而最终会影响乔帮主食堂的到店客户质量。

    很多人会觉得奇怪,乔帮主食堂每天都是满客的状态,每天的桌数不会有太大的变化,因此销售额也不会浮动。

    其实有更深层次的商业逻辑。

    乔帮主食堂虽然采取预约制,每天到店的人数也是相对恒定的,但后台会通过信息数据解析,优先选择消费欲望强烈的客户。

    没错,这里面有潜在的“挑客规则”,一点也不公平。

    事实上,任何一个互联网企业发展到最后,选择什么样的客户,推荐什么样的商品,会与内部运算相关联。

    乔帮主会根据客户的信息,比如性别、职业、网银支付等级来分析客户的收入水平。

    看似公平,其实更青睐收入高的客户。

    收入高的客户,消费能力一般远高于普通客户。

    当客户的消费能力增强,单客消费数据也会提升,继而整体的销售数据就会大幅度上升。

    简而言之,如果能制造有热度的新闻,到店的客户当中土豪顾客的比例会增加,这些土豪顾客会邀请更多的人到店消费,如此就会使得销售额增加。

    这个后台数据筛选过滤大数据处理的规则,只有少数几个人知道,包括陈雪华、沈贤,刘建伟还有梅菱。

    起初陈雪华知道这个规则时,与乔智进行过深入的沟通。

    乔智能理解陈雪华的想法,归根到底,陈雪华是一个善良的人,她觉得这样对客户不太公平。

    乔智给陈雪华灌输的观点是,这个世界原本就不公平,当自己还没有改变世界规则之前,就要按照规则做事,讨好方便那些有钱人并不是坏事,多赚点他们的钱,然后用来做公益事业,岂不是劫富济贫!

    陈雪华等高管对乔智已经到了崇拜到迷信的地步,因此陈雪华还真信了他的这套诡辩逻辑……

    乔智拿着笔,在一张白纸上计算了许久,最终写下了两个字“涨价”!

    时间过得飞快,又到了乔帮主每季度又涨价的时候。

    对于乔帮主涨价的行为,很多人是爱恨交织

    乔帮主食堂的消费涨价幅度比房价涨速还要快,给人一种永远追不上的感觉,同时也证明了乔帮主是个高档的消费场所,任何人前往品尝一次,这个经历是增值的。

    对于不断涨价,乔智是这么看待的,GDP在不断增加,货币在不断贬值,乔帮主食堂的菜单在不断迭代进步,只有涨价超过货币的贬值速度,才能证明乔帮主食堂的含金量。

    为什么麦当劳和肯德基在华夏跌落神坛,不仅是因为像华莱士、潘师傅这种炸货店的低价竞争所致,还在于这两个全球西式快餐连锁,在过去二十年时间里几乎没有涨过价,至于菜单的创新更是乏善可陈。

    这是一个恶性循环!

    商品不涨价,购买食材的供应成本却在增加。

    麦当劳和肯德基曾经引以为傲的食材原料供应体系,在竞争的过程中,逐渐落下神坛。

    很多年前,大家都认为肯德基的鸡翅和麦当劳的汉堡,给人前所未有的味蕾体验。

    但如今,和街边的任何一家快餐店,并没有显著不同。

    食材和技术水平没有核心竞争力,因此曾经风云一时的肯德基和麦当劳,如今只能沦为快餐、低消的代名词。

    华夏正处于经济稳步发展时期,尽管遇到各种各样的危机影响,但始终保持着强劲的上扬势头。

    经济稳步提升,消费品味也是水涨船高。

    乔智对华夏的经济有信心,因此才会果断地决定涨价,而且涨价的速度要远远超过通胀水平。

    乔智做过市场调查,在华夏人均消费过五百的餐饮企业其实有很多,而且生意一般都很好。

    主要让别人觉得有落差的原因是,乔帮主的起点是一个食堂。

    食堂是华夏餐饮企业当中消费水平最低的场所,但乔智却是反其道而行之,行食堂之名,却在营销最顶级的美食。

    乔智有时候也佩服自己,自己还真是个营销小天才,怎么会想到用这么一个绝妙的反差点。

    乔智对丁婵是感激的,如果不是当年街边捡尸,偶然遇到了丁婵,知道她家的食堂正在转卖,自己也不会萌生灵感。

    任何计划都是一步步地完善的。

    乔智一开始打造职大食堂的时候,并没有想过有一天,开设很多分店,他只是希望有一个平台能展现自己的厨艺。

    只能说造化弄人,打算低调地过完一生,却过上了意想不到的生活。

    如今他已经被绑架在这架马车上,想要金盆洗手,已经不可能。

    自己不管不问,乔帮主的那些员工该何去何从。

    乔帮主的员工们拿着高于同行的工资,习惯了高人一等,如果没有了乔帮主的平台,那么他们该如何沉下心,重新审视摆正自己的职业生涯?

    还有一部分人是下岗人员,乔帮主给他们提供了一次改变命运的机会,他们比任何人都要珍惜爱护乔帮主。

    乔智虽然没那么大公无私,但绝不是一个自私,不负责任的人。

    唉,一点都不想抛头露面,但又不得不站出来!

    这种滋味很痛苦!

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