第235章 新菜
真是怪了。
买卖不成仁义在,就算不要自己的卤菜,也没有必要这样变成和敌人一样吧!
“怎么了?”
木子走了几步没有听见瑾俞的脚步跟上,便停下来问。
“没事。”
犯不着和道不同的人怄气,瑾俞收回视线快步跟上木子。
富贵酒楼的门板照常早早的就卸下来了两块,瑾俞和木子才到门口,富贵酒楼的伙计就快速地迎了出来。
“瑾姑娘,木子兄弟,你们来啦!”
昨天赏钱收了三十几文,都抵上自己小个月的工钱了,伙计看见瑾俞他们到来,就像看见财神一样的开心,手脚麻利的就上来帮忙。
“多谢!”
瑾俞客气的道谢,今天的东西很多,香酥肉一坛,肉肠一坛,卤肉一坛,炒腰花和炒猪肺各一坛,只要看着一会儿做面条的肉汤和炒好的臊子别拿进去就好。
“瑾姑娘客气了,我这可是一大早就奉命等着给你帮忙呢!哟!今天东西不少啊!”
伙计眉开眼笑的问,他已经摸出了规律,通常瑾俞送来的坛子越多分量越足,说明新菜的可能就越大,他好像又看见客人的赏钱在向他招手了。
“一只猪的分量都在这里了,这么多你们酒楼应该可以消化完吧?”
瑾俞抱着肉肠坛子的手顿了顿,不懂这伙计问这话是什么意思,是否是嫌弃东西太多了。
“能消化,能消化。瑾姑娘的手艺一流,现在我们酒楼可是加了一个夜宵场,客人白天晚上是都在这里了。不怕多,就怕少了不够。”伙计乐呵呵的道。
生意兴隆钱有福的心情后,向以往那样的辱骂他们几乎是没有,客人给的赏钱也不再抽他们的分成,伙计最近过得可滋润了。
“那就好!我以为你们觉得太多了。”瑾俞松了一口气。
“东家说你们的菜再多都要,瑾姑娘别担心卖不出去。”伙计凑近瑾俞小声的道。
“多谢提点。”瑾俞笑着道谢。
“没关系!互惠互利嘛!”
这口齿伶俐的伙计瑾俞她看着也挺喜欢的,最多不超过十七岁,现代中学生的年纪,已经在外面自己讨生活了。
瞧他那一张巧嘴,瑾俞就知道指定是在这行摸爬滚打多年练习的,这里的学徒工可都是不满十岁的小孩。
钱有福照样在屋里等着,和当初的神清气爽不一样,现在的钱有福脸色微黄,眼袋淤青,空气里有股淡淡的苦味,瑾俞一闻就知道是什么了。
人参味道,现在这钱有福虽然赚大发了,但明显身体吃不消那样高负荷的节奏,指定是数钱数到手软,两眼淤青的。
“哟!今日瑾姑娘自己也来了啊!”
瑾俞她们进屋,那钱有福正在喝参茶,这几天暗地里和那丫鬟胡闹道的厉害,又怕妻子发现端倪,他是左右逢源,结果年纪大了吃不消,现在只能靠人参来滋补了,和瑾俞想的没有什么关系。
“钱老板早。”
瑾俞笑着把坛子放在桌子上,一并动手把坛子的封口打开。
钱有福只消一眼就知道瑾俞这么做的意思了,今天又有新菜来了,有新菜他自然是高兴,但也更加的眼红。
他实在好奇瑾俞一个小小的村姑,到底哪里来的那些菜谱。
可惜瑾俞顽固,一直不肯卖菜谱秘方。
“钱老板,今天没有卤内脏。”
瑾俞把猪肝做了臊子,准备一会儿做面条去,一个猪肚也炖了黄豆汤昨天给青娘喝了。
“没有内脏……”钱有福脸色微变,那可是店里的银钱大头,但他还是忍了下来,且看瑾俞今天给他送的是什么再说,“那,这些是?”
“香酥肉,肉肠,卤肉,夫妻肺片和爆炒腰花。”
瑾俞指着那些菜,一一做着介绍,除了排骨是油炸的外,其他带骨的瑾俞都做了卤菜,这里喜欢肥腻的菜,但酒楼里吃的是新鲜和口感,她相信这么做客人会喜欢。
“这是一整只猪的肉啊!”钱有福嘴角扬了扬,随即又耷拉了下来,果然他猜测的没错,连云福现在不送猎物过来,这是都给了瑾俞了,“连兄弟现在不给我送猎物,这是都给了瑾姑娘吗?”
钱有福带着质问的意思,瑾俞自然听得出来。
“连大哥出事了,至今下落不明。”
“什么?”钱有福想到很多种可能,没想到会是这样,顿时有些尴尬。
瑾俞也知道钱有福是什么意思,最开始是给他送的猎物,现在虽然不要了,但没有看见连云福来送猎物自然心里不是滋味。
这就是私心作祟,就像原本这个东西是自己的,现在我有了更好的东西不要了,但我宁愿烂着闲着,就算不想给别人。
没有把村里那些糟事说出来,瑾俞只大略的说了一下连云福受伤落水,现在下落不明的事,顺带请钱有福帮忙留意下,这周边不管是哪里,若是有人救起落水者,都帮忙记一下,好方便她们去找人。
钱有福自然是答应了,怎么说连云福与他也合作了五年,多少还是有点情意的。
接下来钱有福看了那些菜,目瞪口呆。
从来没有想到还有人会把肉塞进肠子里蒸的,瑾俞用细线绑的一节只有一指长,拿了随身携带的菜刀切了一节下来,切片让钱有福品尝。
钱有福自然是相信瑾俞的手艺,但这样的新菜他还是要尝尝,发现这个肉肠自己是可以做,但这里面的香料和卤菜的一样,他们没有,一样做不出这样的味道来。
但是,有了这新颖的吃法,就算是味道差一点也没事。
邪了一眼一起尝新菜的郭大牛,钱有福意思很明显,每次瑾俞讲解菜品的时候,他都推自己不懂,让郭家父子来一个。
最近的郭大牛手脚格外勤快,伙计才去后面说一声,他立马就赶了过来。
看见那新菜脸黑了黑,冤家路窄,同行就是仇人相见,这话一点都没有错,瑾俞越厉害,他在钱有福的眼里就越一文不值,他现在只想早点拿了瑾俞的做菜配方,好拿了客来酒楼剩下的银钱远走高飞去。